京野菜を作っている、スミス(住井)コーチに来ていただき脱穀の指導をして頂きました。
稲を取り入れ、陰干ししたあと、
お米をから、籾殻(もみがら)を取る作業をみんなで行いました。
稲からお米を取っていきます。
すりこぎ、すり鉢で籾殻(もみがら)を取ると、中からお米が出て来ました!
後は、精米をして、食べるだけ!
みんな、きている曜日が違うので、全員が脱穀作業出来れば、いよいよ試食です!
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