京野菜を作っている、スミス(住井)コーチに来ていただき脱穀の指導をして頂きました。 稲を取り入れ、陰干ししたあと、 お米をから、籾殻(もみがら)を取る作業をみんなで行いました。 稲からお米を取っていきます。 すりこぎ、すり鉢で籾殻(もみがら)を取る…